Keeping the grove neat / Mantener la finca limpia

One good way of keeping high grass and shrubs down in the olive grove is to let animals come and graze there. So while they peacefully eat and thrive around the trees you get the soil fertilized with their high quality manure. This will help to reestablish the microbial balance in the soil, which could be easily lost while you were using industrial fertilizers.

In theory the very best thing is to keep a combination of a variety of animals as every monoculture tends to bring with them the different problems. One thing is the parasites. Every animal comes with a group of parasites of its own. Rotating different animals will help to control this issue, as the different parasites normally do not affect the other species. It is best not to let the same type of animal stay on the place for a longer time and also then not let them come back to the same place until six months have passed since the last time.

Another thing is that different animals eat different things and behave differently. Sheep, for example, eat all the soft grass. They normally stick together and there not that much risk of them running off. When there is plenty of grass you can have ten animals per hectare. A goat will also eat the shrubs, and even small trees if you let them. A goat is less picky with the quality of what they eat and will consume more than sheep. They will also eat bark, leaves and bushes. On the other they could also eat off the cables of your solar panels, a thing sheep would not do. They also jump and climb and can make some damage to your stone walls, and there is also the issue of them running away. So perhaps you would need to have them tethered to a line between trees. If you have chicken, they could be moved around in a movable hen house. They pick the seeds, air the ground and eat the soft grass and all kinds of insects. As they produce strong, nitrogen rich manure and are prone to get parasites, they should be moved often.

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Una buena manera de controlas  la hierba alta y los arbustos en el olivar es dejar que animales pasten allí. Así que, mientras ellos pacíficamente comen y prosperan alrededor de los árboles el suelo queda fertilizado con estiércol de alta calidad. Esto ayudará a restablecer el equilibrio microbiano en el suelo, lo que fácilmente se ha perdido, mientras se usaba fertilizantes industriales.

En teoría la mejor opción es mantener una combinado de una variedad de animales ya que los monocultivos tiende a llevar con ellos los diferentes problemas. Una cosa son los parásitos. Cada animal viene con un grupo de parásitos propios. Rotando entre diferentes animales ayudará a controlar este problema, ya que los diferentes parásitos normalmente no afectan a las otras especies. Lo mejor es no dejar que se quede el animal el mismo sitio por un tiempo alargado y también no se debe dejar que vuelva al mismo lugar hasta que hayan transcurrido seis meses desde la última vez.

Los diferentes animales comen cosas diferentes y se comportan de manera diferente. Ovejas, por ejemplo, comen toda la hierba suave. Normalmente se mantienen juntos y no hay mucho riesgo de que se vayan a perderse. En la época del año con mucha hierba se puede tener diez animales pastando por hectárea.

Una cabra también se alimenta de los arbustos, e incluso árboles pequeños si se les deja. Una cabra es menos exigente con la calidad de lo que come y consumirá más hierba que ovejas. También comen corteza, hojas y arbustos. Por otra parte también podría comer los cables de los paneles solares, una cosa que una oveja no haría. También saltan y trepan y pueden dañar los muros de piedra, y  también hay un riesgo que se extravíen. Así que tal vez tendría que tenerlos atados a una cuerda entre dos árboles.

Si también tiene pollos, podrían ser trasladados de sitio en sitio usando un gallinero móvil. Las gallinas cogen las semillas, airean el suelo se comen la hierba suave y todo tipo de insectos. Como producen un estiércol fuerte, rico en nitrógeno y son propensos a tener parásitos, mejor moverles a menudo.